BTV纪录片《川菜的品格》全6集国语中字 1080P高清下载

admin · 发表于 2017-11-22 20:57:56

麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

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E01.以味为本
E02.热情奔放
E03.天然质朴
E04.出身布衣
E05.包容创新
E06.乐在其中
BTV《川菜的品格》_E01.以味为本 E02.热情奔放_20171122204711.JPG