《味道中山Ⅱ》摄制组经过近8个月的拍摄和制作,走遍了中山23个镇街,探访大大小小的食肆,寻访众多名厨,最终形成了《经典》、《江湖》、《乡野》和《私厨》这4集系列影片,每集25分钟。纪录片不仅仅在整体制作、拍摄、视觉上是一次非常大的升级,还通过对食材的寻觅、制作过程、创作者等内容的记录,体现了中山独特的历史底蕴和人文情怀,传递出生活中最朴实、最温馨的情感,以及人们生活在这一方水土所感受到的美好和幸福。
第1集 经典 中山,中国最好吃的城市之一。在这里,自然与城市无缝交融,世居于此的人们拥抱千百年的海风熏陶,崇尚世代绵延的心手相传。寒来暑往,三餐茶饭,跨越时光的经典在味道的山河里涓涓长流。 第2集 江湖 秋风渐起,地处亚热带的中山只拥有非常短暂的秋天,大街小巷牛杂煲的招牌都一下子亮眼起来,是到了起锅开煲的季节了。小慧和朋友接手这家牛杂店刚满一年,原本只是想小试身手的她,没想到自己一踏足餐饮江湖,就选择了困难模式。
第3集 乡野 万物生于天地间,众生承蒙滋养。乡野,奉献美味,治愈心灵。四季轮回,一蔬一饭,寻常滋味中,爱意在流淌,乡土情更深。乡野是永恒的,是深藏人心的,日复一日年复一年,中山人在这片土地寻觅、耕耘、发现、收获。 第4集 私厨 中山在整个广东的美食地图里牢牢占据着C位(核心),中山人对于味道的极致追求造就了一大批人气兴旺的酒楼食肆和手艺高超的名厨,生活在这里的人们爱吃也爱自己做,在意想不到的角落里常常隐藏着民间的高手。
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